Bolo Havaiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de calda de abacaxi
- 4 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara rasa de manteiga
- 2 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 4 colher chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher chá de sal
- 4 ovos
- Cobertura:
- 1 colher sopa de suco de limão ou de calda de abacaxi
- 2 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícara de água
- 2 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Peneirar juntos, a farinha, o fermento e o sal. Bater muito bem a manteiga até ficarcremosa. Colocar as gemas e continuar a bater. Acrescentar os ingredientes secosalternados com os líquidos, e por fim, as claras em neve, misturando tudo até a massaficar bem homogênea. Assar em 2 formas préviamente untadas, em forno regular. Depois defrio, rechear com doce feito com abacaxi em lata amassado com 2 xícaras de açúcar.Cobertura: Bater bem as claras em neve juntar o suco de limão (ou calda). Juntar o açúcar em caldagrossa enquanto quente e bater rápidamente e sempre até esfriar e cobrir o bolo.
