Receita do caderno
Bolo Holandês
Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 colher de chá de raspas de limão 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Quebre os ovos e separe as claras. As gemas, passe por peneira e junto com o açúcar e amanteiga, bata na batedeira até obter um creme leve e fofo. Acrescente a farinha de trigopeneirada juntamente com o fermento, as raspas de limão e o creme de leite com soro etudo, continuando a bater em velocidade baixa somente para misturar os ingredientes.Reserve. Bata agora as claras em neve e misture á massa reservada, mexendo delicadamentecom uma espátula para não perder volume. Coloque em uma forma de buraco no meio, com 22cm de diâmetro, untada e polvilhada com trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC porcerca de 25 minutos ou ate que enfiando um palito, este saia limpo. Desenforme e aindaquente, polvilhe com açúcar.
