Bolo inglês light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de ameixas pretas secas picadas
- 3/4 de xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 1/2 colher de chá de noz moscada ralada
- 1/3 de xícara de chá de margarina light
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de adoçante em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de rum
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de uva passa
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misture a margarina light e o adoçante em pó até obter um creme. Acrescente os ovos um a um. Adicione os demais ingredientes, misturando até obter uma massa homogênea. Unte uma forma grande de bolo inglês e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido moderado por cerca de 50 minutos, ou até que inserindo um palito no bolo, saia limpo. Deixe esfriar e antes de servir. Polvilhe com um pouco de adoçante em pó misturado com leite em pó desnatado.
