Receita do caderno
Bolo inglês regado com brandy
Ingredientes: 300 gramas de farinha de trigo especial 2 colheres (café) de bicarbonato de sódio 100 gramas de frutas cristalizadas 100 gramas de ameixas secas...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o açúcar mascavo em uma panela. Acrescente a água e as passas. Junte o mel e cozinhe por cinco minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente a manteiga. Junte a farinha peneirada e o bicarbonato. Misture até ficar homogêneo. Acrescente as nozes, as amêndoas, as frutas cristalizadas e as ameixas. Coloque o brandy e misture novamente. Coloque em fôrmas individuais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Cozinhe em forno moderado por 30 minutos.Prepare os bolinhos. Coloque o brandy algumas vezes durante dois ou três dias antes de servir. Eles ficarão mais úmidos e saborosos.Rendimento: 6 porções
