Bolo invertido de Maçã

Modo de preparo

1. Caramelo:Coloque o açúcar numa forma apta para microondas. Agregue umas gotas de suco de limão e umedeça com agua. Coloque no micro-ondas e cozinhe ao máximo até que comece a ficar dourado. Distribua o caramelo por toda a forma (molde). Coloque por em toda a superficie do molde caramelizado as fatias de maçã. Reserve.Massa: Bata a manteiga com o açúcar a ponto branco. Perfume com a raladura de limão e a essencia de baunilha. Incorpore os ovos um por um, batendo bem depois de cada um, e depois a maçã ralada. Por último alterne a farinha com o leite. Despeje na forma caramelizada e já revestida com as fatias de maçã. Asse no micro-ondas durante 24 minutos ao 60 % de potencia. Desenforme depois de 2 ou 3 minutos de repouso.