Bolo light de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 colher de sopa rasa de adoçante culinário
- 1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 1/2 xícara de chá de cenoura picada
- Cobertura:
- 2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet
- 1 colher de sopa rasa de margarina light
- 1 xícara de café rasa de leite desnatado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata no liquidificador, os ovos com o adoçante. Acrescente a cenoura, o óleo, o leite
desnatado e o fermento em pó e bata bem. Retire o creme e coloque em um recipiente. Junte
a farinha aos poucos. Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea. Unte uma forma
com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa. Leve o bolo para assar em forno
pré-aquecido por 30 minutos.
Cobertura:
Em um recipiente junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar. Com
ajuda de uma colher, espalhe o creme sobre o bolo ainda quente.
