Bolo light de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 colher sopa rasa de adoçante culinário
- 1 colher sopa cheia de fermento em pó
- 1 xícara chá rasa de leite desnatado morno
- 1 e 1/2 xícara chá de cenoura picada
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 3/4 xícara chá de óleo
- Cobertura:
- 2 colher sopa rasas de achocolatado diet
- 1 colher sopa rasa de margarina light
- 1 xícara (café) rasa de leite desnatado
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater no liquidificador, os ovos com o adoçante. Acrescentar a cenoura, o óleo, o leitedesnatado e o fermento em pó e bater bem. Retirar o creme e colocar em um recipiente.Juntar a farinha aos poucos. Misturar delicadamente obtendo uma massa homogênea. Untaruma forma com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa. Levar o bolo paraassar em forno preaquecido por 30 minutos.Cobertura: Em um recipiente juntar todos os ingredientes, misturar e levar ao fogo para engrossar.Com ajuda de uma colher, espalhar o creme sobre o bolo ainda quente.
