Bolo light de fubá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 gema
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó (que possa ir ao forno)
- 1 xícara de chá de leite desnatado morno
- 1 colher de chá de sementes de erva-doce
- 4 claras batidas em neve
🔥 Modo de Preparo
Ligue o forno à temperatura média (180ºC). Numa tigela, peneire o fubá com a farinha
de trigo e o fermento em pó. Reserve. Bata na batedeira 3 colheres de sopa de óleo, a
gema e o adoçante. Junte, aos poucos, os ingredientes secos, alternando com o leite, sem
parar de mexer. Misture as sementes de erva-doce e, por último, adicione as claras e mexa
delicadamente. Despeje a massa em 12 forminhas retangulares, com capacidade para 100 ml
cada uma, untadas com o óleo restante (ou use uma fôrma grande). Leve ao forno por 30
minutos, ou até que enfiando um palito nos bolinhos ele saia limpo. Retire do forno,
desenforme os bolinhos ainda mornos.
