Bolo Luxuoso de Banana

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 175 graus. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma ou um molde em forma de estrela de 23 x 33 cm. Numa tigela grande, misture a glicose de milho, açúcar, ovos, óleo, leite e bananas. Numa segunda tigela, peneire todos os ingredientes secos. Junte delicadamente à primeira mistura. Despeje na forma. Asse no forno por 1 hora. Deixe esfriar. Glacê: Numa tigela, misture a manteiga, leite e a essência de baunilha. Junte o açúcar de confeiteiro e o chocolate em pó, misture ate estar bem incorporado. Espalhe sobre o bolo. Mergulhe as rodelas de banana no suco de limão para evitar que descolorem. Arrume por cima do bolo. Rendimento: 8-10 porções