Receita do caderno
Bolo Madeira
Ingredientes: 3 colheres de sopa de bicarbonato de uso culinário 2 colheres de sopa de mel de engenho (melado) 4 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura alta. Unte uma forma redonda com 25 cm de diâmetro,forre-a com papel manteiga, unte novamente e polvilhe com farinha de trigo. Pique bem os 3tipos de frutas e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Junte o mel deengenho, o leite e bata mais um pouco. Acrescente os ovos (gemas sem as peles) e continuebatendo. À Parte, misture a farinha de trigo, o bicarbonato e as frutas. Adicione-os àmassa e misture bem. Despeje a massa na fôrma preparada e asse por cerca de 2 horas ouaté que fique firme (veja a temperatura do seu forno). Ao esfriar, desenforme e sirva.
