Bolo Madeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de bicarbonato de uso culinário
- 2 colheres de sopa de mel de engenho (melado)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de uvas passas sem caroços
- 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de chá de castanha de caju
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno em temperatura alta. Unte uma forma redonda com 25 cm de diâmetro,forre-a com papel manteiga, unte novamente e polvilhe com farinha de trigo. Pique bem os 3tipos de frutas e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Junte o mel deengenho, o leite e bata mais um pouco. Acrescente os ovos (gemas sem as peles) e continuebatendo. À Parte, misture a farinha de trigo, o bicarbonato e as frutas. Adicione-os àmassa e misture bem. Despeje a massa na fôrma preparada e asse por cerca de 2 horas ouaté que fique firme (veja a temperatura do seu forno). Ao esfriar, desenforme e sirva.
