Bolo Marta Rocha

Modo de preparo

1. Bater no liqüidificador todos os ingredientes, exceto a farinha, que deve ser misturadadepois. Levar para assar em forma untada. Repetir o processo, acrescentando a farinha e ochocolate peneirados. Creme de ovos:Fazer uma calda com o açúcar e a água. Deixar esfriar. Em outra vasilha, misturar orestante dos ingredientes e acrescentar a calda. Levar ao fogo até engrossar. Crocante:Levar ao fogo o açúcar, as nozes e as castanhas, até derreter o açúcar. Jogue em umabancada bem untada com margarina. Deixar esfriar. Quebrar dentro de um pano de pratobatendo com o rolo de macarrão.Montagem: Este é um bolo de várias camadas: 1ª - bolo de chocolate regado com calda, 2ª - partedo creme de ovos, 3ª - crocante, 4ª - suspiros, 5ª - chantilly e as frutas e 6ª - bolobranco, regar novamente. Cobrir a torta com chantilly e decorar com o creme de ovosrestante e suspiros.