Receita do caderno
Bolo melado
Ingredientes: 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina 2 e 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo 1/4 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (170º). Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e as especiarias. Bata a manteiga, ou margarina, até que fique cremosa. Junte o açúcar, aos poucos, batendo bem. Junte o ovo e bata novamente. Acrescente o melado, a água fervente e, aos poucos, adicione a mistura de farinha com especiarias, batendo sempre. Despeje numa assadeira pequena ligeiramente untada e asse por 40 ou 45 minutos, ou até que o bolo fique solto dos lados da assadeira. Deixe esfriar na forma. Para servir, corte em quadrados grandes. Se desejar, sirva com sorvete de creme.Rendimento: 6 a 8 porções
