Bolo mousse de ameixa
Ingredientes: Bolo: 1 colher sopa de fermento em pó 1 e 1/2 copo tipo requeijão de farinha de trigo 1 e 1/2 copo tipo requeijão de açúcar 6 ovos Recheio: 2...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
Avalie
4.7
/ 5
689 votos
🛒 Ingredientes
- Bolo:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 copo tipo requeijão de farinha de trigo
- 1 e 1/2 copo tipo requeijão de açúcar
- 6 ovos
- Recheio:
- 2 latas de leite condensado cozido por 45 minutos
- 1 litro de creme de leite fresco batido em chantilly
- 300 gramas de ameixas pretas picadas
- Cobertura:
- Ameixas inteiras para enfeitar
- 1 litro de chantilly
🔥 Modo de Preparo
Bater na batedeira em velocidade alta os ovos com o açúcar até obter um creme bastantefofo (mais ou menos 10 minutos), diminuir a velocidade e vá acrescentando a farinha detrigo misturada com o fermento. Assar em forma bem untada por aproximadamente 15 minutos.Deixar esfriar e cortar em 3 partes. Deixar o leite condensado esfriar e misturar com asameixas e o chantilly. Colocar o bolo em uma bandeja e generosamente rechear, cobrir com ochantilly e enfeitar com as ameixas.
