Bolo Mousse de Chocolate Diet
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de adoçante de forno e fogão
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de cacau em pó
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 6 claras em neve
- 6 gemas
- Para a mousse:
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 2 colher sopa de adoçante de forno e fogão
- 2 colher sopa de gelatina sem sabor
- 3 colher sopa de cacau em pó
- 1 colher (café) de baunilha
- 1 pote de iogurte natural desnatado
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas, o adoçante, o cacau, o amido de milho e o leite. Adicionar os demaisingredientes, mexendo com uma colher. Levar para assar por mais ou menos 30 minutos.Prepare a gelatina sem sabor: deixar molho em 1/4 de xícara de água por 1 minuto (mexerpara não formar grumos). Levar ao fogo em banho-maria, até que esteja dissolvida (ou aomicro, por 20 a 30 segundos em potência alta). Bater todos os ingredientes da mousse noliqüidificador. Levar à geladeira para engrossar. Cobrir o bolo e levar novamente àgeladeira. Ao servir, polvilhar o restante do cacau.
