Bolo mousse de chocolate light

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e o adoçante e bata até misturar. Retire e coloque cacau em pó, farinha de trigo e fermento. Pré-aqueça o forno em temperatura média, 180ºC. Unte uma fôrma de fundo removível com margarina light e farinha de trigo. Despeje a massa e asse por aproximadamente 40 minutos.Recheio: Dissolva o chocolate em banho-maria e acrescente creme de leite. Reserve. Hidrate a gelatina com a água quente. Bata as claras em neve, junte adoçante, baunilha, gelatina e chocolate derretido. Deixe o bolo amornar para colocar o mousse por cima. Leve para a geladeira por 2 horas. Retire o aro da fôrma antes de servir, salpique raspas de chocolate ou morango.Rendimento: 10 porções