Bolo mousse de groselha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 bolos brancos tipo Pullman comprados prontos
- Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 4 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1/2 lata de groselha (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- Cobertura:
- 3 colheres de sopa de groselha
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o amido de milho, a groselha e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire e deixe esfriar. Corte o bolo em fatias finas e forre um refratário. Bata o creme cozido com o creme de leite no liquidificador para ficar bem homogêneo. Cubra o bolo com uma camada de creme, outra de bolo, outra de creme, bolo e por último creme. Na batedeira, bata as claras em neve até firmar, adicione a groselha e o creme de leite e cubra com o bolo com essa mistura. Leve para gelar de um dia para o outro antes de servir. Sirva com groselha para decorar o prato.Rendimento: 12 porções
