Bolo mousse de maracujá e chocolate
🛒 Ingredientes
- Mousse de maracujá:
- 1 lata de suco concentrado de maracujá
- 1/2 pacote de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Pão de ló:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (use 6 de achocolatado)
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 7 ovos
- Cobertura de chocolate:
- 250 gramas de chocolate ao leite
- 1/2 pacote de gelatina sem sabor
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Mousse de maracujá:Junte o leite condensado, o suco, o creme de leite e bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte no liquidificador. Coloque a mousse em um recipiente bem seco e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.Pão de ló:Na batedeira, junte os ovos e bata por 2 minutos. Peneire o açúcar e junte as colheres uma a uma. Bata por aproximadamente 5 minutos, até dobrar de volume e virar um creme leve. Peneire a farinha de trigo, o fermento, o chocolate em pó e misture esses ingredientes secos. Desligue a batedeira e junte, aos poucos e delicadamente, os ingredientes secos. Leve ao forno médio por 30 minutos.Cobertura de chocolate:Leve o chocolate e o creme de leite ao fogo baixo até derreter. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Junte tudo e mexa mais um pouco. Reserve.Montagem: Espere o bolo esfriar e corte em duas partes. Molhe as duas metades(use outra bebida, pois o refrigerante é muito doce). Disponha a primeira metade na forma de servir. Cubra com uma quantidade generosa de mousse de maracujá. Disponha a segunda metade. Cubra com a cobertura de chocolate (que deve ser preparada somente quando for montar o bolo, pois ele pode endurecer por causa da gelatina).
