Bolo mousse de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher chá de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite fervente
- 1 xícara chá de açúcar
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- Margarina e farinha para untar
- 250 gramas de chantilly pronto
- Morangos inteiros para decorar
- Recheio:
- 3 colher sopa de suco de limão
- 1/2 xícara chá de vermute branco
- 300 gramas de morangos amassados
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve. Juntar as gemas, o açúcar e o leite. Adicionar a farinhapeneirada com o fermento. Assar em forno alto, preaquecido, por 40 minutos. Deixaresfriar. Tirar uma tampa do bolo, deixando 2cm de espessura. Retirar o miolo esmigalhe ereservar. Misturar o leite condensado, o suco de limão, as migalhas de bolo e os morangosamassados. Umedecer o bolo com o vermute. Rechear, tampar e decorar com chantilly emorangos. Servir gelado.
