Receita do caderno
Bolo mousse de morango
Ingredientes: 2 colher chá de fermento em pó 2 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de leite fervente 1 xícara chá de açúcar 5 ovos (claras e gemas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as claras em neve. Juntar as gemas, o açúcar e o leite. Adicionar a farinhapeneirada com o fermento. Assar em forno alto, preaquecido, por 40 minutos. Deixaresfriar. Tirar uma tampa do bolo, deixando 2cm de espessura. Retirar o miolo esmigalhe ereservar. Misturar o leite condensado, o suco de limão, as migalhas de bolo e os morangosamassados. Umedecer o bolo com o vermute. Rechear, tampar e decorar com chantilly emorangos. Servir gelado.
