Receita do caderno
Bolo mousse de morangos
Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha 1 pitada de fermento em pó 1 xícara de chá de água 4 ovos Recheio: Morangos picados...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bata as claras em neve. À parte, bata as gemas com a água até ficar esbranquiçada. Junte o açúcar aos poucos, batendo bem. Misture a farinha peneirada com o fermento, e por último às claras em neve. Asse em forno médio, desenforme morno e deixe esfriar.Recheio: Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com os outros ingredientes do recheio. Leve à geladeira por 20 minutos. Corte uma tampa do bolo, escave o miolo e preencha a cavidade da seguinte forma: espalhe pedacinhos de morango com açúcar, parte do creme de morangos, migalhas de bolo, morangos picados, creme, e assim sucessivamente até acabar.
