Receita do caderno
Bolo mulato
Ingredientes: 1 colher sopa de fermento em pó 2 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara chá de manteiga 1 e 1/2 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater a manteiga com o açúcar e as gemas, até obter um creme claro. Acrescentar ochocolate derretido em banho-maria e continue batendo. Juntar aos poucos a farinha com ofermento alternando com o leite e por último as claras batidas em neve, misturandolevemente. Assar em uma forma de 28cm de diâmetro, untada e polvilhada. Reservar. Batera manteiga com açúcar e a baunilha, sem parar de bater juntar o chocolate derretido embanho-maria e por último o creme de leite batendo por mais alguns minutos. Cortar o boloem duas partes, rechear e cobrir o bolo com este creme. Decorar com raspas de chocolate ecereja.
