Bolo mulato
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
Avalie
4.3
/ 5
468 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 100 gramas de chocolate meio amargo (picado)
- 3 ovos
- Cobertura:
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colher sopa de manteiga
- 3 colher sopa de açúcar
- 100 gramas de chocolate meio amargo (picado)
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga com o açúcar e as gemas, até obter um creme claro. Acrescentar ochocolate derretido em banho-maria e continue batendo. Juntar aos poucos a farinha com ofermento alternando com o leite e por último as claras batidas em neve, misturandolevemente. Assar em uma forma de 28cm de diâmetro, untada e polvilhada. Reservar. Batera manteiga com açúcar e a baunilha, sem parar de bater juntar o chocolate derretido embanho-maria e por último o creme de leite batendo por mais alguns minutos. Cortar o boloem duas partes, rechear e cobrir o bolo com este creme. Decorar com raspas de chocolate ecereja.
