Bolo natural de banana com passas e macadâmias
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de macadâmias picadas
- 1 xícara chá cheia de óleo de soja
- 4 xícara chá de açúcar mascavo
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de passas pretas
- 1/2 xícara chá de água
- 5 bananas nanicas picadas grosseiramente
- canela e cravo em pó a gosto
- 4 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente colocar as bananas picadas, o açúcar, as passas, a canela o cravo e aágua. Tampar e deixar marinando por 1/2 hora. Em outro recipiente bater os ovos inteiros eacrescentar alternadamente a farinha de trigo e o óleo de soja e misturar tudo muito bem.Depois juntar a massa do bolo com a mistura das bananas que ficaram marinando. Mexer bem.Acrescentar as macadâmias picadas e por último o fermento em pó. Forma untada commargarina e farinha de trigo. Assar em fogo baixo (150ºC a 180ºC) por 50 minutos. Depoisde assado, esperar esfriar e desenformar. Polvilhar canela em pó e colocar macadâmiasraladas por cima. Poderá trocar as macadâmias por nozes pecãs. A Forma ideal é a formapara Bolo Ingles. Se for pequena, dividir a receita pela metade.
