Bolo Pão de Mel Napolitano
🛒 Ingredientes
- Mousse de Morango:
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 4 colher de sopa de água
- 1 xícara de chá de água quente
- 2 caixas de gelatina de morango
- 2 potes de iogurte de morango
- 500 ml de chantilly de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Para Decorar:
- Morango
- Cobertura de brigadeiro branco:
- 2 colher de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 latas de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Mousse de Morango: Coloque no liquidificador a gelatina de morango e a água. Bata para dissolver, acrescente o leite condensado e o creme de leite. Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva no micro-ondas. Coloque também no liquidificador, junte os iogurtes de morango e bata tudo muito bem. Coloque em uma tigela e misture e chantilly. Cobertura de Brigadeiro Branco: Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Montagem: Desenforme o pão de mel, corte ao meio, pegue um aro ou a própria forma e coloque uma das partes. Umedeça a gosto, despeje a mousse de morangos e coloque a outra parte. Deixe gelar por uma hora, retire o bolo e cubra com o brigadeiro branco. Decore com raspas de chocolate e morangos. Rendimento: 15 a 20 fatias
