Receita do caderno
Bolo Paulinho
Ingredientes: 125 gramas de fécula de batata 250 gramas de açúcar 8 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Juntar as gemas ao açúcar, e bater sem parar. Durante este tempo, outra pessoa devebater muito bem as claras, em neve. Depois de bem firmes, juntar a elas, a fécula. Depoisde bem misturadas, juntar as claras e as gemas muito rapidamente. Levar para assar, emforma untada com manteiga, em forno quente. Leva uns 30 minutos mais ou menos, para assar.Este bolo, tem que ser feito com muita rapidez, se não, fica solado. Tirar da farma,sómente depois de frio.
