Receita do caderno
Bolo Paulistano
Ingredientes: Massa: 1 colher chá de fermento em pó 3 colher sopa de rum 1 xícara de farinha de trigo 2 xícara de açúcar cristal 3/4 xícara de leite 100 gramas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Derreter o chocolate com o leite e o rum em fogo baixo. Bater bem as gemas até formar umcreme claro e espumante. Adicionar, aos poucos, o açúcar, a farinha e o fermentopeneirados. Juntar o chocolate derretido e as claras em neve. Despejar em fôrma untada eassar por 45 minutos em forno médio.Cobertura: Colocar todos os ingredientes numa panela e deixar cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre,até ficar tudo completamente derretido. Cobrir o bolo e Servir gelado.
