Receita do caderno
Bolo paulistano
Ingredientes: 4 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de manteiga 3 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de leite 6 colher (café) de fermento 1 colher chá...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as gemas com a manteiga e o açúcar. Acrescentar 2 xícaras chá de farinha detrigo peneirada com o fermento e o sal, alternadamente, com o leite, batendo sempre.adicionar mais 2 xícaras chá de farinha, misturando, delicadamente, com as clarasbatidas em neve. Levar ao forno para assar em uma assadeira untada e polvilhada. Depois deassado, cobrir com o seguinte: 1 xícara (café) de leite, 1 xícara chá de açúcar,1/2 colher (café) de manteiga e algumas gotas de baunilha; misturar bem e espalhar Sobre obolo; esperar secar e cortar em quadrados.
