Receita do caderno
Bolo Peteleco
Ingredientes: Cobertura: 1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente 1/3 xícara de chá de água fervente ou leite 200 gramas de chocolate amargo em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes pela ordem (exceto a água). Acrescente aágua fervente mexendo com uma espátula de borracha até obter uma massa homogênea.Transfira para uma forma de 25 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Leve aoforno pré-aquecido cerca de 20 minutos.Cobertura: Bata no liquidificador os pedaços de chocolate, com a água ou leite fervente emvelocidade alta por 20 segundos. Retire a tampa pequena e sem parar de bater, acrescenteas gemas (sem as peles) e a manteiga. Transfira para uma tigela e empregue.
