Bolo pina colada

Modo de preparo

1. Bater os ovos inteiros junto com o açúcar, até dobrar de volume. Acrescentar a água eo óleo. Desligar a batedeira e juntar a farinha e o fermento só envolvendo, levar paraassar em assadeira untada e polvilhada. Depois de frio cortar e reservar. Levar ao fogo oleite de coco, juntar com o coco ralado e deixar ferver, desligar o fogo e juntar ochocolate branco, deixar o primeiro recheio esfriar antes de utilizar. Dissolver agelatina sem sabor e juntar ao suco de abacaxi com o abacaxi em calda e o açúcar, porúltimo misturar só envolvendo o chantilly. Colocar em cima do primeiro recheio e cobrirtodo o bolo. Decorar a gosto e servir bem gelado.