Bolo pintadinho
🛒 Ingredientes
- Para fazer este bolo, voce vai utilizar 2 receitas de massa e 1 receita de recheio.
- Massa para 1 bolo:
- 2 e 1/2 colheres de chá de fermento quimico em pó
- 3/4 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de coco fresco ralado
- 2/3 xícara de chá de chocolate granulado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Polvilhar:
- Farinha de trigo
- Recheio:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 latas de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve. Bata a manteiga e acrescente o açúcar aos poucos, batendo bem. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Misture o leite e a baunilha e acrescente a mistura anterior alternadamente com a farinha e o fermento, mexendo bem. Adicione o coco ralado e o chocolate granulado. Despeje em uma assadeira de 27 x 41 cm, bem untada e ligeiramente polvilhada. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar.Recheio: Leve todos os ingredientes ao fogo até a mistura engrossar e ficar com a consistência de espalhar. Espalhe o recheio sobre um dos bolos e cubra com o outro. Corte o bolo em quadrados e embrulhe cada pedaço em papel laminado.Rendimento: 35 porções
