Bolo prático de chocolate
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo com fermento
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 2/3 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de chá de uva passa escura
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 maçã
- 2 ovos
- Calda:
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher sopa de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Unte 4 refratários de 6cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo. Reserve. Descasque e tire as sementes da maçã. Corte-a em cubos e misture com as passas. Distribua entre os refratários. Bata os ingredientes restantes na batedeira até obter uma massa uniforme. Distribua entre os refratários e embrulhe-os com uma camada dupla de papel alumínio. Em uma panela de pressão, coloque água fervente suficiente para chegar até a metade dos refratários. Com a ajuda de uma escumadeira, disponha os refratários, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos depois de começar a chiar. Desligue o fogo e deixe na panela até acabar a pressão. Desenforme.Calda: Misture todos os ingredientes e cozinhe até obter uma calda bem lisa. Sirva ainda quente sobre o bolo.Rendimento: 6 porções
