Bolo Predileto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de bicarbonato de sodio
- 1 xícara de castanha-do-pará (moídas)
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de açúcar
- 3 xícara de leite
- 1/2 tablete de fermenio para pão (dissolvido em água morna)
- 20 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme; sem parar de bater, adicionar os ovosum a um e o fermento dissolvido na água morna. Misturar levemente a farinha de trigo, obicarbonato, o sal e o chocolate peneirados, alternando com o leite. Bater até obter umamassa homogênea. Acrescentar as castanhas e as frutas cristalizadas. Despejar numa fôrmagrande para pudim e deixe na geladeira até o dia seguinte. Assar em forno médio por,aproximadamente, 45 minutos. Quando esfriar, desenformar e polvilhar canela e açúcar.Servir gelado.
