Receita do caderno
Bolo Prestígio
Ingredientes: Massa: 1 colher de chá rasa de canela em pó 2 colher chá de café instantâneo 1 colher sopa de fermento em pó 2 colher de sopa do cacau em pó 3...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Dissolver o café em água e depois colocar com o chocolate para derreter. Deixar esfriar.Bater as gemas com o açúcar até ficar uma massa fofa, juntar a mistura de chocolate.Adicionar a farinha de trigo, o cacau em pó, canela em pó peneirado, a margarinaderretida e por último às claras em neve. Assar em forma untada e enfarinhada, em fornoa 180º, por cerca de 30 minutos.Recheio: Cozinhar os ingredientes até formar uma cocada mole. Rechear o bolo.Cobertura: Bater o creme como chantilly, misturar o chocolate derretido e temperado (resfriado napedra) e cobrir o bolo.
