Bolo prestígio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 1 xícara chá de amido de milho
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- Chocolate granulado para polvilhar
- Recheio:
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 xícara chá de coco fresco ralado
- 2 xícara chá de leite
- 2 vidros de leite de coco (400 ml)
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 4 colher sopa de chocolate em pó
- 1 xícara chá de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater as claras em neve, as gemas, o açúcar, a água, o chocolate em pó,o amido de milho, a farinha e o fermento. Levar ao forno em uma forma untada eenfarinhada por 30 minutos. Desenformar e deixar esfriar. Cortar o bolo ao meio. Levar osingredientes do recheio ao fogo, mexendo sempre por 10 minutos. Rechear o bolo. Nabatedeira, bater bem a manteiga, o chocolate e o leite condensado. Cobrir o bolo epolvilhar com o granulado.
