Bolo Prestígio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara chá de chocolate em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 5 ovos
- Recheio:
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 lata de Leite condensado
- 1 pacote de coco seco ralado
- Cobertura:
- 50 gramas de coco seco ralado para decorar
- 1 lata de cobertura de chocolate pronta
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater na batedeira, às claras em neve bem firme. Juntar as gemas, uma a uma, eacrescentar o açúcar. Despejar o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorporar, porfim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento. Despejar emuma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e levar para assar em fornoquente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixar esfriar e cortar ao meio.Recheio: Levar o Leite condensado, o coco fresco ralado e a manteiga ao fogo e deixar até começara ferver. Deixar apurar por mais 2 minutos. Rechear e monte.Cobertura: Cobrir com uma cobertura pronta (a da latinha) de chocolate. Polvilhar com o coco ralado.
