Bolo prestigio branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- Pão-de-ló:
- 1 colher sopa fermento em pó
- 2 xícara chá mais cheias de farinha de trigo
- 2 xícara chá mal cheias de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
- 1/2 xícara chá de leite
- 4 ovos
- Recheio:
- 1 lata de leite condensando
- 1 pacote de coco ralado
- 1 vidro de leite de côco
- Cobertura:
- 1 colher sopa manteiga
- 1 lata de leite condensado
- coco ralado para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Pão-de-ló:Bater as claras em neve. Acrescentar, aos poucos, o açúcar e, depois, as gemas. Misturar.Juntar a farinha, alternando com o leite misturado com a água. Por fim, adicionar ofermento em pó. Colocar a massa em assadeira untada e enfarinhada. Levar para assar emforno médio, preaquecido, até dourar.Recheio: Numa tigela, misturar todos os ingredientes do recheio e reservar.Cobertura: Levar ao fogo a manteiga e o leite condensado até soltar do fundo da panela. Reservar.Cortar o pão-de-ló ao meio, no sentido do comprimento. Regar com um pouco de leite (paranão ficar muito seco). Acrescentar o recheio e cobrir com a outra parte (regar com umpouco de leite também). Despejar a cobertura, polvilhar o coco ralado e levar para gelar.
