Bolo Preto de Cachaça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de cachaça de ótima qualidade (importante)
- Uva passa hidratada e passada na farinha de trigo e frutas cristalizadas
- 1 e 1/2 xícara de chá de Banha vegetal derretida
- 2 colherinhas de (café) de canela em pó
- 2 xícaras de chá de calda queimada
- 2 colheres de chá de bicarbonato
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Leite o quanto baste
🔥 Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes secos numa bacia, e misturar a cachaça aos poucos. Juntar a calda queimada e a banha derretida e mexer devagar (impossível mexer depressa, fica pesadíssimo!). Depois de misturar o melhor que conseguir , vá juntando leite até conseguir uma consistência pastosa. Juntar as uva passa e as frutas cristalizadas, despejar na forma e assar em forno médio para quente até que cresça e fique dourado escuro. Faça o teste do palito antes de retirar. Salpique com açúcar de confeiteiro e sirva!
