Receita do caderno
Bolo pudim de tangerina
Ingredientes: 1 colher de chá de casca de tangerina ralada 4 colheres de sopa de suco de tangerina 2 colheres de sopa de margarina derretida 1/4 xícara de chá...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as claras até que se formem picos moles. Aos poucos, adicione 8 colheres de sopa de açúcar, batendo até que se formem picos firmes. Bata as gemas com a casca de tangerina, o suco e a margarina. Misture a farinha de trigo com 2 colheres de sopa de açúcar. Acrescente as gemas juntamente com o leite. Acrescente as claras batidas e misture cuidadosamente. Despeje numa forma refratária quadrada de 20 x 20cm. Coloque numa forma maior e leve ao forno. Acrescente água quente à forma maior até que chegue a metade da outra forma. Asse em forno moderado por uns 35 a 40 minutos. Sirva morno ou gelado.Rendimento: 10 porções
