Bolo Quadradinhos de passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de frutas cristalizadas, picadas
- 1/2 colher chá de fermento em pó
- 2 colher chá de farinha de trigo
- 1 colher chá de baunilha
- 1/2 colher chá de sal
- 3/4 xícara de castanha-do-pará picada
- 1 xícara de passas sem sementes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de coco ralado
- 1 e 1/4 xícara de açúcar
- 125 gramas de manteiga ou margarina amolecida
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga ou margarina com 1/4 de xícara de açúcar e a metade do sal. Juntar 1xícara de farinha de trigo. Espalhar numa forma quadrada de 20 cm. Assar em forno lentopreaquecido por 15 minutos ou até dourar. Bater os ovos, acrescentar a xícara deaçúcar restante e a baunilha. Juntar o sal restante, o fermento e as 2 colheres (sopa)de farinha de trigo. Misturar bem e adicionar os ingredientes restantes. Colocarcuidadosamente sobre a massa assada. Assar por mais 35 minutos ou até que esteja firme.Deixar esfriar e cortar em quadrados.
