Bolo queimado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar cristal ou refinado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 100 gramas de coco ralado queimado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (café) de óleo
- 4 ovos
- Para Untar:
- Margarina
- Para Polvilhar:
- Açúcar mascavo
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture aos ingredientes da tigela. Coloque em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar mascavo. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, desenforme e sirva. Para fazer o coco ralado queimado em casa, coloque em uma frigideira anti-aderente a medida solicita na receita de coco ralado tradicional e leve ao fogo médio, mexendo até dourar. Use em seguida, pois o coco feito na hora fica crocante.Rendimento: 8 porções
