Bolo quindim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
Avalie
3.9
/ 5
706 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa rasa de fermento em pó
- 1 colher sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chá de leite
- 2 xícara chá de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 vidro de leite de coco para regar (200 ml)
- 100 gramas de coco ralado para polvilhar
- 100 gramas de coco ralado
- 2 ovos
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes do bolo, menos o fermento, no liqüidificador até ficarhomogêneo. Adicionar o fermento e misturar com uma colher. Untar e enfarinhar uma formaretangular e despejar a massa. Levar ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou atédourar ligeiramente. Esperar esfriar, desenformar e regar com o leite de coco. Cortar emquadrados e passar pelo coco ralado. Embrulhar em filme plástico e levar para gelar por 4horas antes de servir.
