Receita do caderno
Bolo Rajado
Ingredientes: 1 colher chá cheia de fermento em pó 1 colher chá de caldo de limão 1 e 1/2 colher sopa de chocolate 250 gramas de fécula de batatas 1 cálice de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater bem a manteiga até ficar branca; juntar o açúcar e continuar a bater.Separadamente bater as claras em neve firme; juntar as gemas e vá colocando na massa,alternando uma colher dos ovos batidos, outra de fécula, batendo sem parar. Por último,colocar o vinho, o caldo de limão e o fermento. É preciso ser muito bem batido. Untarmuito bem uma forma; espalhar um pouco da massa do bolo na mesma; peneirar por cima ½colher de chocolate; tornar a cobrir com a massa do bolo, repetindo isto 3 vezes. Levar aoforno para assar, em temperatura regular. Depois de frio cobrir com glacê ou mashmallow,decorando com glacê de chocolate.
