Receita do caderno
Bolo Recheado Azedinho
Ingredientes: 1 colher de (sobremesa) de casca de limão ralada 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de açúcar refinado 5 colheres de sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme claro. À parte, bata 2 ovos inteiros e as 2 gemas. Junte os ovos batidos à mistura anterior e adicione os demais ingredientes. Continue batendo até levantar bolhas. Divida a massa em 2 partes e asse em 2 fôrmas iguais, redondas. Espere esfriar. Cubra e recheie o bolo com o glacê de limão.Glacê de Limão:Bata bem a manteiga até ficar fofa. Aos poucos, vá adicionando o açúcar refinado, e a casca de limão ralada. Em separado, bata as 2 claras em neve, e acrescente o açúcar refinado. Junte esse suspiro à mistura da manteiga e acrescente o caldo de 1 limão. Depois de cobrir e rechear o bolo rale um pouco de casca de limão por cima.
