Bolo Recortado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento
- 3 copos de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de leite
- 3 ovos
- Calda:
- 7 colher sopa de chocolate em pó
- 5 colher sopa de açúcar
- 2 pacotes de coco ralado de 200 gramas
- 1/2 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme branco. Bater as claras emneve e reservar. Peneirar a farinha com o fermento e vá colocando, aos poucos, na misturade manteiga, gema e açúcar. Colocar também o leite aos poucos e as claras em neve.Misturar bem. Colocar em fôrma untada e polvilhada ou só untada com manteiga.Calda: Colocar numa panela o açúcar, o chocolate e um pouco de leite. Depois de bem misturadocolocar o resto do leite. Levar ao fogo até farmar uma calda grossa. Depois de frios acalda e o bolo, cortar em quadrados. Passar na calda e depois no coco ralado.
