Receita do caderno
Bolo Recortado
Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de fermento 3 copos de farinha de trigo 150 gramas de manteiga 2 copos de açúcar 1 copo de leite 3 ovos Calda: 7 colher sopa...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme branco. Bater as claras emneve e reservar. Peneirar a farinha com o fermento e vá colocando, aos poucos, na misturade manteiga, gema e açúcar. Colocar também o leite aos poucos e as claras em neve.Misturar bem. Colocar em fôrma untada e polvilhada ou só untada com manteiga.Calda: Colocar numa panela o açúcar, o chocolate e um pouco de leite. Depois de bem misturadocolocar o resto do leite. Levar ao fogo até farmar uma calda grossa. Depois de frios acalda e o bolo, cortar em quadrados. Passar na calda e depois no coco ralado.
