Bolo romeu-e-julieta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de suco de laranja
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de guaraná
- 2 xícara chá de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 250 gramas de ricota
- 2 gemas
- Cobertura:
- 1 e 1/2 xícara chá de goiabada em pedaços
- 1/4 xícara chá de água
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar até dobrar de volume. Juntar o suco a farinha e bata.Adicionar as claras em neve, o fermento e mexa. Colocar em forma untada e enfarinhada eassar por 35 minutos. No liqüidificador, bater os ingredientes do recheio e levar paragelar. Derreter a goiabada em banho-maria com a água, juntar o creme de leite e mexer.Cortar o bolo ao meio. Regar uma parte com metade do guaraná. Colocar o recheio, a outrametade do bolo, regar e cobrir com a goiabada. Deixar gelar por 4 horas antes de servir.
