Bolo Russo de natal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher chá de fermento em pó
- 3 colher sopa de amido de milho
- 2 colher chá de vodka
- 1 e 1/2 copo (americano) de manteiga ou margarina com sal
- 1 copo (americano) de castanhas-do-Pará picadas
- 1 copo (americano) de damasco seco e picado
- 1 copo (americano) de passas sem sementes
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- açúcar granulado suficiente para polvilhar
- 2 copos (americano) de açúcar
- 5 ovos
- Farofa:
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1/2 copo (americano) de castanhas-do-Pará picadas
- 1/2 copo (americano) de açúcar granulado
🔥 Modo de Preparo
Massa: Na batedeira, bater o açúcar com a manteiga, até obter um creme fofo e claro. Adicionaros ovos, um a um, batendo sempre a cada adição. Acrescentar a vodka e bater atémisturar bem. Retirar a massa da batedeira e misturar a farinha, o amido, o fermento, osdamascos, as uvas e as castanhas. Colocar na forma untada e forrada com papel tambémuntado. Cobrir com a farofa e assar no forno preaquecido.Farofa:Misturar bem o açúcar granulado com as castanhas e a canela. Utilizar.
