Receita do caderno
Bolo Salgado de Brócolis: Receita Fácil e Saborosa
Prepare um delicioso Bolo Salgado de Brócolis com esta receita fácil e prática! Perfeito para lanches ou refeições leves. Surpreenda-se com o sabor!
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
Cozimento40 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- **Prepare a Massa:** No liquidificador, adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o óleo vegetal, o leite integral, o fermento em pó, os ovos e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
- **Cozinhe o Brócolis:** Lave o maço de brócolis e cozinhe-o em pouca água com sal até ficar macio, mas ainda firme. Escorra bem e pique grosseiramente.
- **Prepare o Recheio:** Em uma frigideira, aqueça as 5 colheres de sopa de óleo vegetal. Adicione o alho picado e refogue rapidamente. Junte o brócolis cozido e picado, refogando por mais alguns minutos. Reserve.
- **Monte o Bolo:** Unte e enfarinhe uma assadeira média (aproximadamente 24cm de diâmetro). Despeje metade da massa reservada no fundo da assadeira.
- **Adicione o Recheio:** Sobre a massa, espalhe uniformemente o brócolis refogado. Distribua as rodelas de cebola por cima e, em seguida, as azeitonas pretas.
- **Finalize e Asse:** Cubra todo o recheio com a massa restante. Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Sirva quente ou morno.
