Bolo sedução de chocolate
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 1/2 copo de leite
- 3 ovos
- Mousse para rechear:
- 300 gramas de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 6 bombons picados (opcional)
- 1 lata de creme de leite
- 10 colheres de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 claras em neve
- Água fervente
- Cobertura:
- Bata o chantilly com chocolate e reserve na geladeira
- 1 embalagem de Decorfesta choc bolinha da Oetker
- 1 embalagem pequena de chantimix
- 1 xícara de chocolate em pó
🔥 Modo de Preparo
Bata o açúcar com a margarina até ficar claro, acrescente os ovos e o chocolate, batendo mais um pouco. Depois coloque a farinha de trigo peneirada, bata bastante até ficar uma massa fofa. Por último coloque o fermento, mexendo levemente. Coloque em uma forma média em formato de coração, forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 35 minutos. Desenforme morno, divida em 2 partes, coloque uma na forma que assou. Reserve. Enquanto esfria o bolo, faça a mousse. Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador bata os demais ingredientes, coloque por último a gelatina hidratada com a água fervente conforme indica a embalagem. Em seguida misture com uma colher grande o creme junto as claras em neve. Umedeça o pedaço da massa que esta na forma com guaraná e coloque a mousse sobre ele, e em cima a outra parte do bolo e umedeça também. Leve ao congelador até endurecer a mousse. Desenforme depois que a mousse estiver bem firme, em um prato de bolo e decore com o chantilly já batido e as bolinhas de Decorfesta. Não umedeça demais a massa, pois o bolo poderá amolecer e dificultar a decoração.
