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Receita do caderno

Bolo sedução de chocolate

Ingredientes: Massa: 1 colher de chá de fermento em pó 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó 1 e 1/2 xícaras de açúcar 3...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bata o açúcar com a margarina até ficar claro, acrescente os ovos e o chocolate, batendo mais um pouco. Depois coloque a farinha de trigo peneirada, bata bastante até ficar uma massa fofa. Por último coloque o fermento, mexendo levemente. Coloque em uma forma média em formato de coração, forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 35 minutos. Desenforme morno, divida em 2 partes, coloque uma na forma que assou. Reserve. Enquanto esfria o bolo, faça a mousse. Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador bata os demais ingredientes, coloque por último a gelatina hidratada com a água fervente conforme indica a embalagem. Em seguida misture com uma colher grande o creme junto as claras em neve. Umedeça o pedaço da massa que esta na forma com guaraná e coloque a mousse sobre ele, e em cima a outra parte do bolo e umedeça também. Leve ao congelador até endurecer a mousse. Desenforme depois que a mousse estiver bem firme, em um prato de bolo e decore com o chantilly já batido e as bolinhas de Decorfesta. Não umedeça demais a massa, pois o bolo poderá amolecer e dificultar a decoração.

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