Bolo sensação
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colher sopa de chocolate em pó solúvel Nestlé
- 1/2 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 5 ovos
- Recheio e Cobertura:
- 1/2 xícara chá de amido de milho
- 3 tabletes de classic chocolate meio amargo
- 1 caixa pequena de morango (300 gramas)
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater as claras em neve e sem parar de bater acrescentar as gemas, o açúcar e bater bem.Desligar a batedeira, misturar aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o chocolateem pó e o fermento peneirado. Colocar em uma forma redonda média (24 cm de diâmetro),untada e enfarinhada. Levar ao forno médio-alto (200° graus) por aproximadamente 40minutos.Recheio e Cobertura: Separem alguns morangos para decoração, cortar em fatias o restante e reservar. Colocarem uma panela o leite condensado, o leite e o amido de milho, levar ao fogo mexendo sempreaté engrossar. Retirar do fogo e em seguida acrescentar dois tabletes de chocolate meioamargo. Mexer até o chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misturar ocreme de leite. Dividir a massa do bolo em duas partes, rechear com metade do creme e comos morangos, e cobrir com o restante do creme. Colocar por cima o outro tablete dechocolate meio amargo, ralado em ralo grosso e decorar com os morangos inteirosreservados. Para umedecer o bolo, utilize 2 colheres de sopa do creme pronto diluído em 1xícara chá de leite com uma colher sopa de conhaque.
