Bolo silvestre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 3 ovos
- Creme Silvestre:
- 2 colher sopa de licor de frutas silvestre
- 2 colher sopa de amido de milho
- 4 colher sopa de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite
- 1 lata de leite condensado (sabor morango)
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 1/4 xícara chá de água
- 3/4 xícara chá de água
- 2 saches de gelatina vermelha (sem sabor)
- 1 vidro de geleia de morango (450g)
- Decoração:
- 1/2 quilo de creme de leite fresco (batido em ponto de chantilly)
- 400 gramas de chocolate branco hidrogenado
- 200 gramas de chocolate ao leite hidrogenado
- 100 gramas de geleia de brilho
- corante vermelho (o suficiente)
- 400 gramas de morango
🔥 Modo de Preparo
Bater os ovos com o açúcar, por 10 minutos, misturar os demais ingrediente e baterrapidamente. Levar para assar em forno preaquecido na temperatura de 180°C. Reservar.Levar ao fogo o leite, o leite condensado e o creme de leite, deixar ferver, depoiscolocar a farinha de trigo e o amido de milho. Deixar engrossar, somente depois de friocolocar o licor. Reservar. Levar a geleia com um quarto da água ao fogo, mexer atédissolver, depois de dissolvida acrescentar os dois saches de gelatina, dissolvidos norestante da água, deixar esfriar.Montagem: Cortar a massa ao meio, rechear com o creme, colocar a outra metade da massa e aplicar acobertura. Decorar e levar à geladeira.
