Bolo simples com creme de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 8 colher sopa de água fervente
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 4 ovos
- Creme:
- 1 xícara chá bem cheia de açúcar
- 4 colher sopa de raspas de limão
- 3 colher sopa de suco de limão
- 200 gramas de manteiga derretida
- 4 claras em neve
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater os ovos inteiros com o açúcar e a água, adicionada em pequenas porçõesalternadas, quando a massa já estiver clara e fofa. Juntar a baunilha e a farinhapeneirada com o fermento, mexendo até misturar bem. Colocar na forma untada, o fundoforrado com papel também untado, e assar no forno preaquecido. Deixar esfriarcompletamente e desenformar. Cortar em 3 camadas, rechear e cobrir com o creme de limão.Creme: Bater o açúcar com as gemas até dobrar o volume. Misturar com a manteiga derretida elevar ao fogo baixo, mexendo até ferver. Juntar o suco e as raspas de limão. Retirar dofogo, deixar amornar e misturar as claras. Deixar esfriar completamente e levar àgeladeira, deixando engrossar para utilizar.
