Bolo Sírio de Banana e Nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de nozes
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 1 colher de (café) de bicarbonato de uso culinário
- 150 gramas de manteiga
- 1 pacote (100 gramas) de bananas passas cortadas em rodelinhas
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- canela para finalizar
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 4 ovos
- 8 bananas
🔥 Modo de Preparo
Amasse grosseiramente as bananas e reserve na geladeira. Pique as nozes, separando algumaspara decoração. Peneire juntos o trigo, o fermento e o bicarbonato e reserve. Bata amanteiga com o açúcar e as gemas, sem as peles até obter um creme claro. Acresente asbananas amassadas, misturando com uma espátula e alternando com os ingredientes secos e oleite. Por último junte as claras em neve, as nozes e as bananas passas ligeiramentepassadas por farinha de trigo. Unte uma forma de bolo inglês, polvilhe com farinha derosca, coloque dentro a massa e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos.Desenforme em um prato de serviço, polvilhe com açúcar e canela e decore com as nozes.
